【まくのうちコミュニケーション＠茅ヶ崎で起業しました】おススメ食堂～森永信道さん（エアカジ湘南）の場合～

森永さん（エアカジ湘南）におススメのお昼ご飯を食べられるところをお聞きしたところ「それは、やっぱり、都食堂でしょう」と力説されたので、早速行ってみました！

都食堂（茅ヶ崎市新栄町１１－１７）さん。

イトーヨーカドー近く、ミスタードーナツのはす向かいにあります。看板には「食堂　都」と書かれていますが、みなさん「都食堂」と呼んでいるようです。

なんともレトロな食堂です。茅ヶ崎はこういった昔ながらのお店も愛されるまち。

店内ではお母さんが仕込みをしていました。創業６６年だそうです。

森永さんをよくご存じのようで「あんなにイイ子は、なかなかいないわよ！」と厨房内のお母さん二人とも、森永さんを大好きのようでした。

魅力的なメニューが並びますが、ここは、森永さんおススメの「夏は冷やし中華」を注文しました。

続々とお客様がやって来ます。仕込みのお母さんと会話を交わし、楽しそう。常連さんが多く集うお店のようです。ビールと餃子とカツ丼を注文しているお父さんもいます。時刻は１２時前、お昼時に楽しい時間です（笑）

冷やし中華が運ばれてきました！

ごらんください！この色合い！キャベツとナルト、卵とキュウリ、そしてチャーシューの角切りが載っています。

キャベツとキュウリは千切りがとても細く繊細！柔らかく麺と一緒にツルツルフワフワといただくことができました！

チャーシューもとっても美味しい。冷やし中華と言えばハムのイメージだったので、チャーシューだとコクもあり、贅沢に感じました。

そして、この高さ。

これだけこんもりと。キャベツなどの具と下には麺がいっぱい。ボリュームもすごい！

そんな中、「ネギラーメン」を注文される他のお客さんと、「誰？ネギラーメンって言ってるの？」と、厨房のお母さんの掛け合いが。この日はとっても暑い日で、厨房内でおそらくネギラーメンを作るのはかなりの暑さになるのでしょう。厨房のお母さんに「頼むよ～」とお願いするお客さん。まるで家の台所のような空気で、大変癒されました。